五代人传艺 守好寒地稻作根脉

在五常市龙凤山水库灌区的连片黑土稻田里，一项传承五代的寒地稻作技艺，正在从家族口传心授的老传统，变成东北农耕文化遗产活化的新样本。这项名为“张氏五常寒地稻作技艺”的传统农耕技艺，近日由五常市福神稻农业有限公司完成系统整理与活态保护，成为扎根五常核心稻区的典型非遗类农耕项目。

张氏五常寒地稻作技艺的核心分布区，恰好位于五常市龙凤山水库与拉林河冲积形成的寒地黑土带上。这里依托当地“三山一水六分田”的半盆地地貌，匹配年均130天无霜期的独特气候条件，加上1958年建成至今仍在使用的龙凤山水库灌溉渠系，形成了不可复制的自然耕作环境。区域内现存百年以上连续耕作的连片田块群，至今仍沿用传统农法从未中断，其中最古老的地块耕作历史已超过120年。

回溯技艺源流，其最早可追溯至清末闯关东移民潮时期。关内带来的小株密植技术，与当地满族休耕轮作传统逐步融合，历经五代人的接力打磨，从最初的技术引入、农艺定型，到生态体系完善、当代活态保护，一步步形成了如今完整的技艺体系。五代传承人在实践中逐步摸索出专属的“稻花香”原始品种选育法，建立起适配寒地的“三铲三趟”标准农艺，后续又完善出“人工除草-生物防虫”的完整生态链，让百年耕作田块的土壤有机质含量至今仍高达6.2%。

整套技艺完整保留了从清明浸种到霜降收割的19道手工工序，其中寒地旱育苗纸筒育秧、铁刃月牙镰三铲三趟人工除草、之字形插秧技法等核心环节，均通过家族口传心授代代延续。如今存世的清光绪年间三把铁刃月牙镰与家传《农事十二月》手撰本，成为技艺百年演进的核心实物见证。除手工技艺外，这套体系还形成了“黑土-水系-稻种-农法”四位一体的生态循环机制，以及开镰祭稻神仪式等满汉农耕文化融合的独特民俗遗存。

目前，张氏五常寒地稻作技艺的核心原生分布区域，严格限定于五常市龙凤山镇、山河屯镇等12个乡镇的连片寒地黑土耕作区，向外辐射已覆盖东北42个县市的适宜寒地稻作区域。依托这项技艺支撑的五常大米产业年产值已超70亿元，通过数字化影像建档与稻作传习所建设，这项五代人传承的寒地农耕智慧，正在成为中国北方农业文化遗产活化利用的标杆性样本。